Несмотря на интенсивное развитие косметологии и фармацевтики, многие люди отдают предпочтение проверенным веками народным средствам и методам. Большой популярностью пользуются богатые на витамины и минералы продукты, в том числе и корень сельдерея. Сегодня мы рассмотрим полезные свойства корня сельдерея и противопоказания к его применению. Химический состав и пищевая ценность овоща Корневой сельдерей славится богатым биохимическим составом. В состав продукта витамины А, С, Е, К, РР, В1, В2, В5, В6 и В9. При употреблении корнеплода организм человека насыщается полезными микро- и макроэлементами. Овощ содержит калий, магний, натрий, фосфор, кальций, медь, марганец, железо, селен, фтор и цинк. Стойкий пряный аромат обеспечивают входящие в состав овоща эфирные масла. Полезные и лечебные свойства корня Пищевая ценность корневого сельдерея составляет всего лишь 32 ккал на 100 г продукта. Количество жиров незначительное – не более 0,3 г. На 100 г съедобной части корнеплода приходится 87,7 г воды, 6,5 г углеводов, 1,3 г белка, 3,1 г пищевых волокон, 0,1 г органических кислот и по 1 г крахмала и золы. Видео «Полезные свойства сельдерея» В этом видеосюжете представлено несколько полезных рецептов употребления корнеплода. Полезные и лечебные свойства корня Сельдерей оказывает противоаллергическое, противовоспалительное, антисептическое, тонизирующее и слабительное воздействия на организм человека. Потребление корнеплода способствует улучшению аппетита и нормализации работы пищеварительной системы. К тому же продукт повышает упругость кожных покровов, улучшает зрение, состояние волос и ногтей. Регулярное потребление овоща предотвращает развитие онкологических заболеваний. Для женщин Сельдерей помогает избавиться от менструальных болей, а также способствует нормализации цикла. Регулярное употребление овоща в умеренном количестве благотворно сказывается на репродуктивной функции. Женщины отмечают отсутствие перепадов настроения, высокий уровень стрессоустойчивости и спокойный сон. Наружное применение корнеплода эффективно сказывается на упругости и эластичности кожи. Для мужчин Корень сельдерея содержит андростерон, который способствует повышению потенции. Мужской гормон усиливает проявление вторичных половых признаков. Кроме того, корнеплод применяют для профилактики и лечения простатита, инфекционных патологий мочеполовой системы и заболеваний почек и печени.
Источник:
