Садоводы и огородники, которые выращивают рассаду из семян самостоятельно, ежегодно сталкиваются с необходимостью увеличения всхожести. Бывает так, что семена отобраны самые лучшие, посадки проведены по всем правилам, а всходов в положенные сроки не появляется. Либо всходы появляются очень медленно и неравномерно по времени. На это есть своя причина. В естественных условиях созревшее семечко растения проходит несколько сезонов: попадает в почву летом-осенью и находится там всю долгую и холодную зиму, а прорастает уже весной, когда наступает тепло. Семена обладают генетической памятью предыдущих поколений, поэтому такое течение времени для них – обычно дело. Помочь напомнить о природных привычках семечкам и быстрее прорасти в искусственных условиях сможет стратификация. Что это за приём и зачем он нужен – рассказываем в нашей статье! Почему семена всходят весной даже после продолжительной и суровой зимы? Умный природный механизм! Цикл растений в природе состоит из нескольких стадий: прорастание семени; вегетация (набор зелёной массы для фотосинтеза и производства органических веществ); цветение; плодоношение (итог стадии – созревающий плод и семена внутри него). После созревания плода, выполняющего функцию защиты для семян, наступает стадия распространения семян. Различными способами – ветром, водой, насекомыми, животными или человеком – они разносятся на большие расстояния прочь от родительского растения, чтобы прорасти где-нибудь весной. Однако перед этим их ждут суровые испытания – холодное время года, зима. Стоит заметить, что если даже семечки пролежат на поверхности почвы до тех пор, пока снег не растает, они не испортятся, а прорастут весной. Всё дело в биохимических процессах внутри семени. Сразу после созревания прорастать семенам и не нужно. Их ждёт период покоя. Семя защищено плотной кожурой от внешних неблагоприятных условий, а под оболочкой к этому времени накапливаются вещества, замедляющие ростовые процессы. Они называются ингибиторы роста. Именно такие вещества-блокировщики не дают семенам взойти незапланированно: ведь если семечко выглянет из почвы слишком рано (например, к концу осени), дать здоровые всходы оно не успеет, и при наступлении холодов они погибнут, а, следовательно, дать урожай уже не смогут. Поэтому ингибиторы останавливают естественное преждевременное прорастание. Далее в процесс вмешиваются холода: приходит зима.
Источник:
