В наше время, существует множество уникальных и гибридных сортов моркови, которые широко используются во всем мире. Морковь, принято делить на группы, исходя из ее срока созревания, а именно: Ранние, которые созревают на протяжении двух-трех месяцев Средние, которым, для созревания, нужно не менее 100 дней Поздние, что дозревают очень долго. Для этого, им нужно более 120 дней. Еще, можно выделить отдельным пунктом, среднепоздние сорта, которые можно собрать, через 110-120 дней после посадки. По вкусовым качествам, морковка всех групп, не отличается. Единственным отличием, является то, что ранние сорта, используются сразу после выкорчевывания, а остальные, можно хранить длительное время. Ранние сорта В основном, такие плоды, не отличаются особой сладостью и хранятся всего несколько дней. Зато, они радуют своей свежестью, уже с приходом первого потепления. К самым востребованным и распространенным ранним сортам моркови, относятся: Амстердамская Морковки небольшие, с удлиненным носиком. По форме, напоминают цилиндр. Их вес, варьируется от 60 до 110 грамм. Мякоть, имеет довольно высокое качество, так как содержит узкую серединку, сладкая и сочная на вкус. Этот сорт, считается одним из самых продуктивных, которые входят в летнюю группу. Амстердамская Пармекс Морковки, практически округлой формы и маленькие. Их основной рост идет в ширину. По весу, они относятся к миниатюрным, так как в среднем, вырастают до 40 грамм. Мякоть приятная и сладкая. Плоды, диаметром в два сантиметра, считаются пригодными к сбору. Пармекс Финхор Одна из самых крупных морковок, этой группы. Средний вес одного плода, составляет 150 грамм. Морковка имеет форму конуса, с тупым окончанием. Имеет сочную и сладкую мякоть, серединка очень тонкая. Совершенно непригодна для продолжительного хранения. Но, довольно устойчива ко многим болезням. Финхор Средние сорта Такие сорта, считаются самыми вкусными, так как поспевают с приходом осени, а к этому периоду, успевают набраться сока и сладости. Среди средних сортов выделяют: Витаминная 6 Отличается тем, что может активно расти на торфяных грунтах. Сами плоды, по своей форме, напоминают цилиндр и в длину, вырастают до 19 сантиметров. Мякоть выделяется своим насыщенным цветом, с оранжевым оттенком. Сохранность продукта, не очень высокая. Витаминная 6 Несравненная Идеальный сорт, который хорошо плодоносит и содержит большое количество каротина. По форме, морковки напоминают конус, с тупым носиком.
Источник:
