Вывели породу кур Зундхаймер в конце XIX века недалеко от города Зундхайм (ныне – часть города Кель, или Кель-на-Рейне земли Баден-Вюртемберг) путём четырёхпородного скрещивания кур доркинг, брама, кохинхин и французские гуданы. Порода кур Зундхаймер Среди целей селекции значилась и такая: создать породу, которая несла бы яйца с непривычной на то время коричневой скорлупой. Эксперимент увенчался успехом, и вскоре новый вид, названный по месту своего рождения, был представлен на Лейпцигской выставке животных 1893 года, откуда привёз серебряную медаль. Однако работа над ним продолжалась несколько десятков лет, и лишь в 1966 году он приобрёл те характеристики, которые были зафиксированы как официальный стандарт: средней длины горизонтальное туловище, сужающееся книзу, плотное и мускулистое. широкая, чуть выпуклая грудь и широкие плечи округлой формы. широкая в основании шея. средней длины сильные ноги, до пальцев покрытые лёгким оперением. чуть удлинённая голова с увенчивающим её листовидным гребнем, на котором может быть от 4 до 6 зубцов. красный или оранжевый цвет глаз. светло-жёлтый клюв изогнутой формы. тонкие красные мочки ушей и недлинные округлые серёжки. гладкое, твёрдое оперение умеренной густоты, плотно прилегающее к телу. Его окрас – так называемый «светлый чёрно-колумбийский», в котором преобладает белый цвет, и лишь на воротнике шеи, хвосте и лопастях крыльев имеются чёрные перья с серебристыми полосками. вес курицы – от 2 до 2,5 кг., петуха – 3-3,5 кг. Одна из особенностей породы – трудноотличимость петуха от курицы до трёхмесячного возраста. Затем различия начинают потихоньку проявляться: у петухов наблюдается синеватый оттенок хвостового и шейного оперения, а у курицы – меньшей величины гребешок и более широкое внизу тело. По окраске же оперения петух и курица друг от друга не отличаются. В настоящее время зундхаймеры занесены в Красную книгу в статусе «исчезающая немецкая порода». Разводят её в самой Германии и некоторых других близлежащих государствах, но даже при этом общая численность поголовья зундхаймеров составляет около одной тысячи особей. Хотя порода обладает немалыми достоинствами: высокая яйценоскость (до 220 яиц в год массою 55-60 грамм), тонковолокнистое диетическое мясо отличных вкусовых качеств. способность откладывать яйца даже зимой (при определённых условиях). прекрасный инстинкт насиживания. спокойный темперамент. неприхотливость к условиям содержания и хорошая к ним адаптация.
Источник: