О гамбургской породе кур наверняка слышали многие люди, даже те, кто далёк от ведения домашнего хозяйства. Некоторые птицеводы считают их «королями птичьего двора», и, возможно, небезосновательно: куры имеют достаточно своенравный и гонористый вид, будто догадываясь о том, что их происхождение теряется в глубокой древности. Действительно, уже у Улиссе Альдрованди (1522-1605) можно встретить описание интересной породы под названием «турецкие куры», которая по признакам очень похожа на гамбургских кур серебристо-полосатого окраса, что даёт основание многим исследователям предполагать, что родина этих птиц находится где-то на Востоке – возможно, в Индии, откуда, по некоторым свидетельствам, они прибыли в Голландию. Гамбургская порода кур В Германии они были известны уже в начале XVIII века под названием «голландских вечных несушек». Со временем же слово «голландские» было заменено на «гамбургские» по названию порта, через который шло распространение этих кур в немецких землях. Одновременно с популяризацией вида начались селекционные опыты над ним с целью его адаптации к германскому климату и условиям содержания. Известно, что в «модернизации» вида принимали участие такие популярные на тот момент породы, как рамельслоерская, кохинхин, ланкаширские лунные куры, йоркширские фазановые и чёрные испанские. Цель неоднократной селекции состояла в создании живучей лёгкой породы, которая бы без особых сложностей росла и развивалась, обладала бы крепким здоровьем и хорошей продуктивностью. Первое описание вида было составлено в 1740 году, и с тех пор гамбургская порода кур ведёт свою официальную историю. Современные представители этого вида ничем не отличаются от своих далёких предков и характеризуются следующим: длинное стройное тело фазаньего типа. розовидный, направленный назад гребень чуть розоватого цвета с ярко выраженным зубцом, находящимся посередине. молочно-белые округлые ушные мочки. клюв и пальцы ног голубовато-аспидного цвета. высокая грудь, вздымающаяся над изящным туловищем. массивные ноги, на удивление гармонично сочетающиеся с тонкими плюснами. голова средних размеров, всё время находящаяся в чуть наклонном положении, так что с виду можно подумать, будто курица всё время чему-то удивляется. яйценоскость в первый год составляет 160-180 яиц, во второй – 140, однако не раз фиксировались и рекордные для этого вида показатели в 250 штук яиц за год. Масса каждого яйца зависит от окраса оперения и колеблется от 48 до 55 грамм.
Источник:
